Cómo preparar té matcha perfecto y fácil | Ceremonia del té
Te enseñamos cómo preparar té matcha de la manera tradicional, los utensilios necesarios (y alternativas) para disfrutar saboreando tu taza de té matcha perfecta.
Tiempo de preparación5 minutosmin
Tiempo total5 minutosmin
Plato: Bebidas
Cocina: Japonesa
Etiquetas: bebida, infusión, matcha
Raciones: 1taza
Calorias/ración: 0.01kcal
Ingredientes
1.5grPolvo de té verde matchaGrado ceremonial
70mlagua70-80ºC
Preparación
Utiliza el chawan o bien una taza ancha y baja tipo cuenco. Añade el polvo de té verde y a continuación la mitad del agua.
1.5 gr Polvo de té verde matcha, 70 ml agua
Con la ayuda del chasen o whisk, remueve toda la mezcla. Los movimientos deben ser rápidos y enérgicos, alternando movimientos en «M» y en «W», con el whisk siempre apoyado en la superficie.
Una vez disuelto completamente, asegurándonos de que la mezcla es homogénea y sin grumos, añadir el resto del agua al gusto manteniendo su textura cremosa.