Deliciosos bombones de té verde matcha con chocolate blanco al estilo de la prestigiosa marca japonesa Royce Nama
Tiempo de preparación5 minutosmin
Tiempo de cocción10 minutosmin
Enfriar2 horash
Tiempo total15 minutosmin
Plato: Postre
Cocina: Japonesa
Etiquetas: bombones, chocolate, matcha
Raciones: 16unidades
Calorias/ración: 32kcal
Ingredientes
80gde chocolate blanco troceado
25mlde crema batida o nata para montar
2cdtasde té verde Matcha en polvo
2cdtasde té verde Matcha en polvo para recubrir
Preparación
Poner la crema batida en una cacerola pequeña. Calentar hasta antes de que empiece a hervir.
Añadir el chocolate blanco troceado, dejar que se derrita y mezclar rápidamente con una espátula o lengua pastelera. No hay que mezclar demasiado o el chocolate comenzará a apelmazarse.
Tamiza el polvo de Matcha y mezcla todo bien con una espátula.
Cubre la caja donde lo vayas a presentar o el molde con papel de vegetal (o de hornear) y vierte toda la mezcla dentro. Alisa la superficie y mételo en la nevera hasta que esté firme (mínimo 1 hora).
Cortar en pequeños trozos cuadrados y espolvorear con polvo de Matcha.